上周伟才加盟幼儿园专业厨师为大家介绍的银耳雪梨汤，不知道大家尝试了吗？今天伟才大厨再推秋季润肺美食，好看又好吃，小朋友一定喜欢哦！
果味薯条
1．原料：山药250g、紫薯250g、芋头250g。
2．调料：冰糖5OOg、蓝莓酱、蜂蜜、柠檬汁适量。
3．制作方法
(1)山药、紫薯、芋头去皮切成条状。
(2)将冰糖分成两份(约250g)，每份加水1000ml左右煮开。其中一份下人山药煮熟，捞出，浇些冰糖水(以刚没过山药为准)后再放芋头，补适量水煮熟，浸冰糖水待用。另一份中下紫薯煮熟，浸冰糖水。
(3)半小时后取出山药、芋头、紫薯装盘，用筷子摆成叠放的“井”字形。
(4)将蓝莓酱、蜂蜜以1：1的比例调和均匀浇在山药和紫薯上。芋头上浇适量柠檬汁。
4．营养解读
山药为根茎类蔬菜，含丰富的碳水化合物及一定量的蛋白质，可提供较丰富的能量。芋头含一定量的蛋白质和微量脂肪，还含有钙、磷、铁、钾、镁、尼克酸、B族维生素。此外芋头因含有较多的多糖类胶体物质，有膳食纤维的功能，能润肠散结，通畅大便，既可防治便秘，又能止泻，还能开胃生津。紫薯除含多种营养素外，还富含硒和花青素，有助于儿童生长健康。